日本酒と創作糠漬 KURARA

「人」と「銘酒」の出会いの場で古き良き「日本文化」を味わうひと時

全国各地の「地酒」とこだわりの旬の食材を、秘伝の糠床に漬けて作った当店自慢の「糠漬け」を一緒に楽しむことが出来る通好みの隠れ処。

どうぞお好きな日本酒とともに糠漬けをご堪能下さい。

創作糠漬け

旬菜の糠漬け:単品 300円・盛り合わせ 750円
季節の新鮮野菜を糠漬けに(胡瓜・茄子・大根・人参・じゃがいも等)

刻み糠漬けポテトサラダ:550円

糠漬けカプレーゼ:650円

まるごと玉葱の糠漬け:400円

逸品

いぶりがっこチーズ:450円

自家製へしこの炙り:550円

揚げ出し大根:1個300円

しらすと葱味噌のピザ:850円

蒸籠

せいろ蒸し

せいろ蒸し:2~3人前 1,800円

国産のブランド豚「相模豚」を使用し、季節野菜とともに楽しむ「せいろ蒸し」。
蒸して調理することで余分な脂分を落とし、素材の旨みだけ残したヘルシーな一品。
季節を問わずお楽しみ頂けます。

獺祭飲み放題コース(料理6品):5,000円 (税込)

・本日の先付け
・ぬか漬けの盛り合わせ
・岩だこの山わさびカルパッチョ
・珍味の盛り合わせ
・豚肩ロースのぬか漬け炙り
・刻みぬか漬け稲荷

相模豚のせいろ蒸しを囲んで「獺祭飲み放題」コース(料理7品):6,000円 (税込)

・本日の先付け
・ぬか漬けの盛り合わせ
・岩だこの山わさびカルパッチョ
・珍味の盛り合わせ
・鮟鱇の唐揚げ
・相模豚と季節野菜のせいろ蒸し
・刻みぬか漬けいなり

相模豚・栃尾揚げ・下仁田葱の味噌すき鍋を囲んで「獺祭飲み放題」コース(料理7品):6,000円 (税込)

・本日の先付け
・ぬか漬けの盛り合わせ
・岩だこの山わさびカルパッチョ
・珍味の盛り合わせ
・鮟鱇の唐揚げ
・味噌すき鍋
・〆のうどん

※料理は仕入れ状況により変更になる場合がございます。

他にも旬の食材を使った料理やお酒を提供しております。

お得な情報や新メニューの情報などはSNSで発信しています。

03-3525-8397

〒101-0035
東京都千代田区神田紺屋町36
営業時間 17:00~26:00
定休日 日曜・祝日( 土曜不定期休業 )

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